カマドで炊飯

念願の４合炊きのカマドをゲットしました。
付属でついてたレシピをちょこっと創作して梅香りご飯を
作ることにしました。
ご飯1.5号に梅干3個、昆布、干しとびうお（出汁用）をいれて
中火で数分炊いていると、湯気が出てきて沸騰してきました。
ここで弱火にして7〜8分炊きます。
プツプツって音が消えてくると、火を落として10分以上蒸らします。
これを混ぜ合わすと梅干が適度にほぐれていい感じになります。
初めてのわりには良くできました。
とても美味しかったし、ダッチオーブンでやるよりいい感じでした。